大手ブルワリー / CBK-Brouwerijen Brand

 
Brand Bierbrouwerij B.V. http://www.brand.nl
Limburg , Wijlre

1340年にはすでに開設されていたらしいが、1795年、Wijlrese Brouwerij として設立。
1871年、Brandファミリーが購入、F.E. Brandとして会社を設立。1990年まで、Koninklijke Brand Bierbrouwerij として王家御用達(?)だったらしい。1989年、Heineken と業務提携、ハイネケングループとなる。

■Brand BIER PILSENER □Brand PILSENER
ぶらんど ぴるせね
Bierbrouwerij Brand, Wijlre Bierbrouwerij Brand, Wijlre
pilsener / 5.0% / 300ml pilsener / 5.0%
2001/11:スッキリしたピルスナータイプ。口当たりの苦み抑えめ。嫌みのない味。舌に苦みは残る。 2001/12@普通のレストラン:3.25NLG。
一番小さいフライチェサイズ。味はスッキリしたピルスナータイプ。瓶よりうまかった。

 
□Brand BIER PILSENER ■Brand BIER OUD BRUIN
Bierbrouwerij Brand, Wijlre Bierbrouwerij Brand, Wijlre
pilsener / 5.0% / 330ml / CAT.1 oud bruin / 3.5% / 300ml / CAT.2
2002/09:安ウイスキーみたいな味がする。クスリっぽい。コンディション悪かったか? 2002/07:甘ゴムい。

 
■Brand BIER URTYP PILSENER UP □Brand UP
ぶらんど あっぷ
Bierbrouwerij Brand, Wijlre Bierbrouwerij Brand, Wijlre
pilsener / 5.5% / 300ml pilsener / 5.5%
2001/12:少し白ワインのような甘さがある。グレープフルーツの皮のような苦みが舌に残る。思ってたよりうまい。 2001/11@Cafe Samson:
んん?やや腐臭というか、古くなった白菜を使った王将の料理のような味と香り。コンディション悪かったか?再調査要。

2002/06@Cafe Samson:ホップの香りと苦みが効いていて、麦の上品な甘みがある。コンディションが良いものはすごくおいしいのか。


 
■Brand BIER IMPERATOR □Brand IMPERATOR
ぶらんど いんぺれーた
Bierbrouwerij Brand, Wijlre Bierbrouwerij Brand, Wijlre
speciaalbier / 6.5% / 300ml speciaalbier / 6.5%
2001/11:ドイツタイプのBockらしい。甘みはかなり抑えめ。麦とメープルシロップのような香り。見た目よりコクは薄め。 2002/01@ProefLokaal De Boom:
微妙。腐った白菜系でもあり、白ワイン風味?でもある。白ワイン風味をだそうとしてコップ酒になってしまった系?喉ごしもいまいち。

 
■Brand BIER MEIBOCK
Bierbrouwerij Brand, Wijlre
meibock / 6.5% / 300ml
2002/03:やや小麦と酵母匂がする。さわやかな中も甘みがある春ボック特有の強いアルコールを感じる。小麦入り?のような味わいがあり、トロリとしてる。熟したフルーツのよう。

 
■Brand BIER DUBBELBOCK □Brand DUBBELBOCK
ぶらんど だぼーぼっく
Bierbrouwerij Brand, Wijlre Bierbrouwerij Brand, Wijlre
bock / 7.5% / 300ml / CAT.S dunkels bock / 7.5%
2002/06:典型的なオランダ大手の秋ボック味。甘カラメル匂。味もそう。やや酸味がきいていて、コガ匂も弱めで悪くないかも。 2001/11@Kafe Belgie:4.75NLG。
あっさりbock。ホップたくさん使ってる感じ。

 
□Brand Dubbelbock 2001
Bierbrouwerij Brand, Wijlre
dunkels bock / 7.5%
2002/11@De Vlaamsche Reus:2.80EUR。
1年ものなのに、すごい熟成香と熟成味がでている。鼻にぬける香りはピリッとしている。養命酒系のフレーバー。

 
■Brand BIER SYLVESTER □Brand Sylvester 1999
Bierbrouwerij Brand, Wijlre Bierbrouwerij Brand, Wijlre
winterbier / 7.5% / 300ml winterbier / 8.0%
2001/11:年末年始ビール。やや甘みが強い。大手のアルコール高めビールにありがちなコップ酒風味。 2002/12@De VlaamschReus:3.00EUR。
年末年始(Sylvester)ビールの3年もの。熟成香、熟成味の中にロゼワインのような風味がある。甘すぎず苦みも残っていて、色も赤ワインのように赤っぽい。