Nederlandse bieren

マイクロブルワリー / Kleine brouwerijen　Ｕ～Ｚ

B.V. Utrechtse Stoombierbrouwerij
http://www.oudaen.nl/BROUWERY.HTM
Utrecht 州, Utrecht

1990年設立。
ユトレヒトの歴史的な建物「Stadskasteel Oudaen」のなかにある醸造所。レストランやシアターが併設された、市の町おこし的な場所(?)になっているようです。 1997年、Stadskasteel 全体が、Grand Hotel Krasnapolsky グループの所有者となる。Grand Hotel Krasnapolsky グループは、Heineken 傘下でもあるようです…。


■OUWE DAEN おううぇ　だーん	■JONGE DAEN よんへ　だーん
Utrechtse Stoombierbrouwerij, Utrecht	Utrechtse Stoombierbrouwerij, Utrecht
wit (wheat beer) / 5.0%	wit(wheat beer) / 5.0%
2001/11＠Stadskasteel Oudaen：5.50NLG。濾過してないwit。超ゲロ匂。白濁してるわりにwitらしさが感じられないほど味わいは薄め。あっさりしすぎ。 2002/02＠Stadskasteel Oudaen：前のんだ時よりウマく感じる。パタット＆クロケットと揚げ物食べてきた後だからか？(笑)。でも相変わらずよどんだ水のような感じはする。 2002/08＠Stadskasteel Oudaen：2.50EUR。ナッツっぽい風味。一般的なオランダWit に比べるとスパイシー。薬草とナッツのようなフレーバー。シトラス系のフィニッシュ。こんな味だったかなあ。マロこっくりコリアンダー。	2001/12＠Stadskasteel Oudaen：5.50NLG。 Ouwe Daenを濾過したもの。Brand Upのような感じ。少し白ワインのような芳香と甘みがある。口の中でおだやか。あったまってくると百合根のようなこっくり感。


■LINTELOO GOLD りんてろー　ごーるど	■Bockbier ぼっくびーる
Utrechtse Stoombierbrouwerij, Utrecht	Utrechtse Stoombierbrouwerij, Utrecht
pilsener / 5.0%	bock / 5.0%
2001/11＠Stadskasteel Oudaen：4.00NLG。薄めのベルジャンエールって感じ。悪くない。AMSTEL goldに似てるさっぱり系。	2001/12＠Stadskasteel Oudaen：4.00NLG。ボックだ～って感じ。ややスパイスを効かせているような…。あたたまってくると野いちごのようなフレイバーが出てきた。


■Meibock めいぼっく	■Oudaen 3 granenbok あうだーん　どりー　ふらねぼっく
Utrechtse Stoombierbrouwerij, Utrecht	Utrechtse Stoombierbrouwerij, Utrecht
meibock / ???%	bock / 7.0%
2002/08＠Stadskasteel Oudaen：2.65EUR。「スプリングビール」だと言われたのでメイボックだと思う。氷砂糖っぽい甘みと、エグみに近い苦み。	2002/10@Utrechts Bokbierfestival 2002：2.00EUR。さわやかでややスパイシー。ここのブルワリらしいスッキリとした味わい。悪く言えば薄い味。五平餅のようなこのブルワリ特有のフレーバーを感じる。

Bierbrouwerij De Vaete
Zeeland 州, Lewedorp

1993年設立、1999年閉鎖。


■BRUIN'S ALE	■MEIBOCK
Brouwerij De Vaete, Lewedorp	Brouwerij De Vaete, Lewedorp
double dark / 5.0% / 330ml	helles bock / 5.0% / 330ml
2001/12：賞味期限1998年8月。De Vaeteは1999年に閉鎖されてるのでビンテージビールと思って購入。イチゴのような香りがしたものの、飲んでみると炭酸は少なく納豆のような口当たり(笑)。後味は煎餅を食べた後のよう。熟成失敗？　ムズカシイ。血のシタタってるような何だかよくわからないモノを飲んでるジャケの悲しそうな表情のオヤジに閉鎖されたブルワリーへの郷愁を感じさせる。わけない。	2001/12：賞味期限1998年5月。ビンテージビールとして購入、実際ちょっと高かった(つっても3.50NLG)。グレープフルーツにグラニュー糖をかけた時のような良い香り。期待大。飲んでみると期待したほどではなく、味がとんでしまって何もない感じ。グレープフルーツの皮の苦みだけ残ってる感じ。熟成失敗？　ムズカシイ。左のBRUIN'S ALEのラベルに比べるとのんびりほがらか系のラベル。

Bierbrouwerij Volendam VOF 't Volen
http://www.bierbrouwerijvolendam.nl
Noord-Holland 州, Volendam

2000年設立。


■'t Volen Witvoetje へっとふぉーれん　うぃっとふーちぇ	■Zeebonck しーぼんく
Bierbrouwerij Volendam VOF 't Volen, Volendam	Bierbrouwerij Volendam VOF 't Volen, Volendam
wit(wheat) / 5.0%	??? / 6.5%
2002/03＠'t Arendsnest：2.50EUR。すぐ泡きえちゃった。オランダホワイトビールっぽく、小麦の味をこれでもか！と強調してる感じ。酸味もあり。	2002/08＠'t Arendsnest：2.50EUR。口に含んだ瞬間、不思議な甘みが広がる。パッションフルーツかグレープフルーツの皮のような、甘酸っぱい苦み。フィニッシュにミルクキャラメルみたいな風味。酢卵の香り。


■Volenbock 2001 ふぉーれんぼっく
Bierbrouwerij Volendam VOF 't Volen, Volendam
bock / 6.5%
2002/10＠'t Arendsnest：2.60EUR。甘コガゴム匂。ボックボックした味。フィニッシュに少しイチゴのようなベリー系の風味がする。