| 【ニーダーザクセン州（ブレーメン含む）のビール】 |
 |
 |
| ■BECK'S | □BECK'S |
| Brauerei Beck & Co, Bremen | Brauerei Beck & Co, Bremen |
| pilsener / 4.7% / 330ml | pilsener / ???% / 330ml |
| 2002/03：最初に苦みがくる感じ。口当たりはまろやか。フィニッシュにはアルコールの香りがちょっと気になる。ピルスナータイプのドイツビールの中ではかなり穏やかなビールかも。 | 2001/12：あっさりビールの味。色も薄くさわやかすぎる。Coors Lightみたい。 |
 |
 |
| □BECK'S | □Beck's mit Schuss |
| Brauerei Beck & Co, Bremen | Brauerei Beck & Co, Bremen |
| pilsener / ???% / free | ??? / ???% / 2.50EUR |
| 2002/03@Brauerei Beck & Co：
Becks ブルワリー見学の最後に試飲ででてきたもの。おだやかで麦の甘みが残ってる感じ。苦みはあまりなくおだやか。 2002/11@ワイマールの中華料理屋：ちょっとコンディション悪め。でも苦みも効いて（って効いてたっけ？）。 |
2002/03@ブレーメンのカフェ：
mit はドイツ語でwith だろうけど何混ぜたんだ？ハチミツのような甘さがあり、苦みがかなりおさまって穏やかな味。Beck's pils にハチミツか黒糖かコーラか何か混ぜてんだろうけど。 ドイツ語辞書で Schuss をひいてみるが shot, woof。？？？。 2002/04：追記。altbier with cola というドイツのFrankenheim blue というビールを見つける。コーラを混ぜてあったのかもしれない。 |
 |
|
| ■BECK'S alkoholfrei | |
| Brauerei Beck & Co, Bremen | |
| alkoholfrei / ???% / 330ml | |
| 2002/03：まだ飲めるアルコールフリー。変な味がしない。Beck's のブルワリー見学で見たビデオの中で、アルコールを低温で揮発させてつくるのがBECK'S alkoholfrei です、って言ってたような気がするが、私の英語力は弱いので怪しいです。 |
 |
 |
| ■Haake-Beck Pils
はーけべっく ぴるす |
■Haake-Beck Krausen Pils
はーけべっく くらうぜん ぴるす |
| Brauerei Beck & Co, Bremen | Brauerei Beck & Co, Bremen |
| pilsener / ???% / free | ??? / ???% / 3.30EUR |
| 2002/03@Brauerei Beck & Co：
Becks ブルワリー見学の最後に試飲ででてきたもの。Beck's Pils より麦の味が強く苦みも強め。はっきりしたビール。 |
002/03@ブレーメンのカフェ：
ブレーメン名物、濾過していないピルスナー。ひび割れ柄のグラスででてきます。 うまい！苦みは少々、ボディのふくよかさを感じる。 |
 |
|
| ■Haake-Beck Dunkel | |
| Brauerei Beck & Co, Bremen | |
| ??? / ???% / free | |
| 2002/03@Brauerei Beck & Co：
Becks ブルワリー見学の最後に試飲室で頼んだビール。コガ泡。飲み口はコガを感じるが口の中にひろがるビール自体はあっさりした印象。イヤミじゃないコガ味ってことか。味わいある。やっぱり移動させてないビールはうまいのか。 |
 |
|
| ■Einbecker Dunkel | ■Einbecker Mai-Ur-Bock |
| Einbecker Brauhaus, Einbeck | Einbecker Brauhaus, Einbeck |
| dunkel / 4.9% / 330ml | Maibock / 6.5% / 330ml |
| 2002/09：ゲッティンゲンのラーツケラーにて。鬼ぐるみのような脂肪分をかすかに感じる。コガし味のきいたデュンケル。うまめ。口あたりはスッキリ。 | 2004/04：オランダメイボックの原型がこれなのかもと思わせる味。ホップ強めでゴムゴムしてない。 |
 |
 |
| ■Einbecker Urbock dunkel | □Einbecker Urbock |
| Einbecker Brauhaus, Einbeck | Einbecker Brauhaus, Einbeck |
| Urbock / 6.5% /330ml | Urbock / ???% |
| 2002/10：甘コガくにがい。オランダとはちがう歯ごたえのあるゴムさ。甘みを抜いた黒糖のようなコク。飲み進めると悪くない。 | 2002/09@Zum Szultenburger：1.40EUR (200ml)。目覚め系の濃い味わい。甘みがトロリと喉にくる。オーストリアのUrbock23 ほど嫌な甘みはなく飲みやすい。 |
 |
|
| ■Goettinger Edel-Pils | |
| Einbecker Brauhaus, Einbeck | |
| ?? / ???% | |
| 2002/09@ゲッティンゲンのラーツケラー：うまい。ケルシュのような麦の甘みと苦みがある。苦みはしっかり後をひくし。軽いんじゃなくて軽やか。後味もいい。 |
 |
 |
| ■Schuettinger Hell | ■Schuettinger Dunkel |
| Schuettinger Brauerei, Bremen | Schuettinger Brauerei, Bremen |
| Hell / 5.1% | Dunkel / 5.3% |
| 2002/03@Schuttinger Brauerei：1.70EUR
(250ml), 3.40EUR (500ml)。
ブレーメンのブラウハウス。夕方に入ったらハッピアワーで小サイズが１ユーロ。 喉ごしは日本のビール的なスッキリ爽快だが、ずっしりといた麦の味を強く感じる。苦みもありとてもうまい。 |
2002/03@Schuttinger Brauerei：1.70EUR(250ml),
3.40EUR(500ml)。
名前と見た目ほど重くなく、アルト風のデュンケル。ちょっと軽すぎるような気がする。軽いんだったらもう少しさわやかさが欲しい。 ２杯目飲んだらウマい！(笑)。さっきより麦の甘みと少々の苦みを感じ、ふくよか。アイスバイン食べた後だから？樽かえた？ |
 |
|
| ■Schuettinger Alster | |
| Schuettinger Brauerei, Bremen | |
| Alster / ???% | |
| 2002/03@Schuttinger Brauerei：1.70EUR(250ml),
3.40EUR(500ml)。
びっくりしたーgrolsch LEMON ？甘く薄くスッキリのキリンレモン＋ビール。アルコール表記なし。ドイツ語辞書で調べたらAlster って Shandy のことですって。納得。知らずに飲んで何だこりゃ？と思ったけど、そう思えば夏にぴったりでウマイ(笑)。ドイツでもこういう飲み方するのねー。 |
 |
|
| ■Duckstein | |
| Feldschloesschen, Brunswick | |
| ??? / ???% | |
| 2002/08@Mommsen-Eck：2.60EUR (300ml)。Rot Blondes Oberbraeu (赤ブロンド上面醸造?)。麦の香りが良い。酸味が少しある。その酸味が苦みと調和してるかんじ。 |