| 【ブランデンブルク州（ベルリン含む）メクレンブルク＝フォアポンメルン州のビール】 |
| ■ベルリン |
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| ■Berliner Weisse | |
| Berliner-Shultheiss-Brauerei, Berlin | |
| Berliner Weisse / 3.3% / 330ml | |
| 2002/08：ベルリンのジャンダルメン広場のオープンカフェにて。レッドかグリーンか？と聞かれ、グリーンを注文。ボトルごと持ってきて欲しいと言うと、こういう状態ででてきました。瓶の口からそのままちょっと飲んでみる。酸味がかなり強い。甘くないビターレモンみたい。色合いもだいぶ薄い。そのままでもうまいかも。 | シロップの入ったグラスに注ぐ。
通常はこういう状態で(ビールをシロップを混ぜて)出てくるようです。緑のシロップは何？シャルトリューズヴェーユみたいな風味。(Waldmeister: クルマバ草? だそうです) レッド(Himbeere: ラズベリーまたは Kirsch: チェリー)より甘みは弱め、甘酸っぱい感じ。 |
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| □Berliner Weisse | |
| Berliner-Shultheiss-Brauerei, Berlin | |
| Berliner Weisse / 3.3% / 330ml | |
| 2002/08：ベルリンのジャンダルメン広場のオープンカフェにて。レッドかグリーンか？と聞かれ、レッドを注文。フランボワーズのような香りと風味がする。シロップの味が強く、麦っぽいビールの味はほとんどしない。甘酸っぱいカクテルみたい。 |
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| ■Schultheiss PILSENER | ■Berliner Pilsner |
| Berliner-Shultheiss-Brauerei, Berlin | Berliner-Shultheiss-Brauerei, Berlin |
| pilsener / 5.0% / 500ml | pilsener / ???% |
| 2002/08：ベルリンの空港売店で購入したもの。わずかに甘み。苦みもしっかりある。 | 2002/08@ベルリンのカフェ：2.50EUR (300ml)。舌にピリッと苦みが残る、麦の味も豊か。フィニッシュは蕎麦を食べた後みたい。 |
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| ■Hell | ■Dunkel |
| Brauhaus In Spandau, Berlin | Brauhaus In Spandau, Berlin |
| Hell / ???% | Dunkel / ???% |
| 2002/08@Brauhaus In Spandau：3.10EUR (400ml)。ケルシュっぽい良い香りと甘みがあってうまい。未濾過。麦と酵母のコクとホップの苦みとさわやかさ。 | 2002/08@Brauhaus In Spandau： 1.55EUR (200ml)。さわやかー。ベルリンの他のブラウハウスで飲んだものよりもビター。ホップの苦みと香りがすごいある。Hell よりうまかった。 |
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| ■Weizenbier Hefetrub | |
| Brauhaus In Spandau, Berlin | |
| Weizen / ???% | |
| 2002/08@Brauhaus In Spandau：3.50EUR (500ml)。モロッとしてマロッとしてうまい。小麦の味も酵母の味もコクッとしている。 |
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| ■Georg Pils Hell | ■Georg Pils Dunkel |
| Brauhaus Georgbraeu, Berlin | Brauhaus Georgbraeu, Berlin |
| hell / ???% | dunkel / ???% |
| 2002/08@Brauhaus Georgbrau：1.55EUR (200ml)。未濾過のラガー？麦茶のようなさわやかさと酵母のマロっとした感じ。 | 2002/08@Brauhaus Georgbrau：1.55EUR (200ml)。こちらも未濾過。苦みがビターなホップのよう。少し赤ちゃんの香りがする。乳酸？ |
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| ■Lemke Original | □Lemke Original |
| Lemke Spezialitaten Brauerei, Berlin | Lemke Spezialitaten Brauerei, Berlin |
| ??? / 5.5% / 330ml | ??? / ???% |
| 2002/08：Lemke で買ってきたもの。香り良し。ムギムギした香りと味。苦みは樽で飲んだものよりおだやかめ。 | 2002/08@Lemke Spezialitaten Brauerei： 2.30EUR (300ml)。いい香りいい苦み。少しの酸味がアクセントになってる感じ。濾過してるタイプらしい。 |
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| ■Lemke Echthell | □Lemke Echthell |
| Lemke Spezialitaten Brauerei, Berlin | Lemke Spezialitaten Brauerei, Berlin |
| ??? / 5.0% / 330ml | ??? / ???% |
| 2002/08： Lemke で買ってきたもの。樽と違って瓶はフィルタリングしてるみたい。クリアな色。冷やしアメの香り。粘土みたいな味。ムギムギしいが変にオイリーな風味がある。樽のほうがおいしかったよ。 | 2002/08@Lemke Spezialitaten Brauerei： 2.60EUR (300ml)。飲んだ瞬間はシュワッとした炭酸と酸味を感じ、フィニッシュに苦みが残る。酵母の香り。濾過してないタイプらしい。 |
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| ■Lemke Viena Ale | ■Lemke Amber Ale |
| Lemke Spezialitaten Brauerei, Berlin | Lemke Spezialitaten Brauerei, Berlin |
| ??? / ???% | ??? / ???% |
| 2002/08@Lemke Spezialitaten Brauerei：2.30EUR (300ml)。泡立ちクリーミー。やあｙ酸味あり。小麦も入ってそうなコクッとした味わい。 | 2002/08@Lemke Spezialitaten Brauerei： 2.80EUR (300ml)。ややスパイシーな鉄の味。苦みと酸味、ホップホップした India Pale Ale タイプみたい。 |
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| ■Luisen-Braeu Hell | ■Luisen-Braeu Dunkel |
| Luisen-Braeu, Berlin | Luisen-Braeu, Berlin |
| Hell / ???% | Dunkel / ???% |
| 2002/08@Luisen-Brau：3.20EUR (400ml)。苦みある未濾過のラガー？酵母っぽい。 | 2002/08@Luisen-Brau：3.20EUR (400ml)。すっきりした飲みくち。甘コガ味は色のわりにおさえめ。 |
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| ■Luisen-Braeu Weizen | |
| Luisen-Braeu, Berlin | |
| Weizen / ???% | |
| 2002/08@Luisen-Brau：2.50EUR (300ml)。ゲロい香り。ハチミツを溶かしこんだような甘みがある。一般的なヴァイツェンよりホップをきかせてるような気がする。 |
| ■その他 |
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| ■ORIGINAL WEISSE | ■ORIGINAL WEISSE mit Schuss, Himbeere |
| Berliner Kindl Brauerei, Potsdam | Berliner Kindl Brauerei, Potsdam |
| Berliner Weisse / 2.5% / 330ml | Berliner Weisse / 2.5% / 330ml |
| 2002/08：ベルリンの空港にて。シロップの入ってないオリジナルバージョンをそのまま飲んでみる。すっぱサッパリ。ライムのような酸味と苦みがある。香料やシロップはまったく入ってないみたい。 | 2002/08：ベルリンのジャンダルメン広場のオープンカフェにて。シロップ入りバージョン。かき氷の香り。酸味は抑えめになって、でも甘酸っぱい。薄めの味わい。Himbeere
はラズベリー。
95%: Berliner kindl Weisse Schankbier und 5%: Getraenkesirup mit Himbeergeschmack mit Suessurg smitteln. |
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| ■ORIGINAL WEISSE mit Schuss TROPICAL | |
| Berliner Kindl Brauerei, Potsdam | |
| Berliner Weisse / 2.5% / 500ml | |
| 2002/08：ベルリンの空港売店で購入したもの。トロピカル、エキゾチック味。そのまんまトロピカルカクテルというかパイナップルジュースの味。5% Getraenkesirup mit Ananas-Orangen-Geschmack. |
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| ■Berliner Kindl Tubilaums Pilsener | ■Markischer Landmann |
| Berliner Kindl Brauerei, Potsdam | Berliner Kindl Brauerei, Potsdam |
| pilsener / ???% | Schwarzbier / ???% |
| 2002/08@Zum Nussbaum：スキッとしてる。麦の味があと味として舌の上に残る。 | 2002/08@Zum Nussbaum：2.40EUR (300ml)。甘みはあまりなく、チェコのダークラガーのような、色のわりにあっさりとした飲み口。カツオの内臓のような風味がある。 |
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| ■Die Sparsamen Bier | □Die Sparsamen
Bier
BRAUHAUS PILSENER premium |
| Darguner Brauerei | Darguner Brauerei, Dargum |
| pilsener / 4.9% / 500ml | pilsener / 4.9% / 500ml |
| 2001/12：スーパーマーケットSPARのプライベートブランドビール。オランダでつくってるバージョンもあるみたいだけどこれはドイツ製。
いやな苦み…。安ビールの味。コーンスターチっぽい。ややスーパードライ味。 |
2003/01：いつのまにか新しいジャケになってた。ほんだし系。なんか劣化したような味。 |
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| ■Schwarzer Ubt | |
| Klosterbrauerei Neuzeller | |
| Schwarzbier / ???% | |
| 2002/08@ベルリンの屋台：3.00EUR (500ml)。オランダOudbruin？と思わせるカラメル甘コガ味。アルコール度数も低そうな味だけど。ヒンヤリとした甘み、焙煎風の苦みと酸味が強め。 |