■Bieren cafe / Bierspecialiteiten cafe / Tapperij など
こういった肩書きを看板につけている店はけっこう気合い入ってる店が多いです。
内装もアルマイト？で出来てるようなビールの古い看板広告(オロナミンＣの大村昆の看板みたいなやつ)を所狭しとディスプレイしてあったりするところが多いです。
樽ビールはすくなくても10種類くらい置いてあり、瓶ビールは100種類以上も取りそろえてある店も珍しくありません。
オランダのほとんどのビールカフェでは「オランダビール」も「ベルギービール」も扱っており、ベルギービールの占める割合の方が多い店もあります。

味わい深い、というか味の濃い(笑)タイプのビールを楽しむ場合、おつまみを必要としない、というかツマミあるいはアテという概念がオランダ人には無いようで、ビールカフェではあまり食べるものを出していないところが多いようです。あったとしてもチーズ、ピーナツ、サラミ、オリーブぐらい。
ビールと一緒にビールを使った料理を楽しめるお店は、オランダではそれほど多くはありません。もちろんお店によっては食べでのあるものを置いているところもあります。
仕事帰りに一杯だけ飲んでサクっと家に帰る。18時ごろかならず家族と一緒に夕飯、ご飯をしっかり食べたあと、またビールだけを楽しみにビールカフェに出かける。というのがオランダ人のビールカフェとの付き合いかたみたいです。

以下は私が訪問した、オランダのビールカフェです。もちろんこれ以上のビールカフェがオランダにはあります。