2002/01：
マイケル本やヨーロッパカルチャーガイドというガイドブックで「オランダ中のビールが飲める」と書いてあるので期待を膨らませて行ってみる。CAMRAのThe Good Beer Guide to Belgium and Hollandでは「約80種のオランダビールがストックされてる」とのこと。
んん？ AlkmaarのVVV(観光案内所)で買った最新の簡単なガイドを見てみると「86種のオランダビールの１つを飲むことができます」・・・ん？ニュアンス変わってるですけど…？。
とりあえず入場。ひとり2.50 EUR。
昨年までひとり3.00 NLGだったんじゃないの？ユーロ便乗値上げか？

左から：
AMSTEL gold '87
Arcener Stout '84
BAVARIA Pils
Heineken Stout
La Trappe Tripel '87

　　　　　　樽職人の蝋人形→

１階の受付兼ショップではビールグラスやＴシャツ、ここのオリジナルビール１種(と言っても近くの市立美術館とダブルネーム)が売っています。

お目当ての併設カフェは地下。受付の横にある階段を降りていきます。
美術館の入口のちょうど反対の運河側にこのビールカフェの入口があり、カフェだけの利用もＯＫ。

店内の黒板メニューを見てみると・・・

2002/11：なんと、2002年からABTに加盟(特別参加?)していたことが判明。オランダビールが増えてるのかしら。

2001/11：
het vat(樽ビール)：1

樽はAmersfoorts Blondのみ？
頼めば瓶も飲めるかもしれません。
 

Amersfoortという街にはPhoenixという大手のブルワリーが1971年まであったらしく(今でも輸出用にPhoenixという名前をつけたビールが存在するみたい、どこがつくってんだ？)、De Drie Ringenのすぐ近くにある博物館Museum FlehiteにもPhoenix関係の展示があり(左写真)、この醸造所のなかにもPhoenixグッズがたくさん展示されてます(右下写真)。
Phoenixの歴史を書いた本も販売してたし、何らかの関係があったみたいだけど詳しいことはよく分かりません。

2002/07：
マーストリヒトからVaals 行きのバスに乗って40分ぐらいのところ。
平日ならVVV (観光案内所)で予約して、個人でも醸造所見学ができるようです。残念ながら日曜日だったので、写真だけ撮ってきました。

醸造所見学のインフォメーションはVVVで→

2002/07：
het vat(樽ビール)：7
de fles(瓶ビール)：?

Gulpener Bierbrouwerij の近く。
酸味のあるベルギーのレッドビールのような Mestreechs Aajt が、ここでつくられています。Mestreechs Aajt は昔この地方でつくられていた、２種類のビールをブレンドしてつくるさっぱりとしたビールです。

ここからバスで15分ほどの Vaals という街まで行くと、Drielandenpunt (ドリーランデンプント：３ヶ国の点)という観光名所があります。オランダ、ベルギー、ドイツ、３ヶ国の国境が交わる点に、高さ50cmほどの拍子抜けするほどの無愛想な(笑)コンクリート柱が建っています。みやげ店やカフェ、展望台などもありました。国境マニアの方には基本の場所だと思います。

2002/10：
Eindhoeven近くの街、Lieshoutにある大手ブルワリー。20名以上のグループでブルワリー見学可能。今回は、いつも行くカフェのオーナー夫妻に連れて行ってもらって、見学グループに混ぜてもらいました。私たちの他にもグループに混ぜてもらってた個人グループがいたので、連絡、予約しておけば20名以内でも見学できる道があるようです。
ブルワリー見学は醸造所から少し離れた、ビジターセンターのような場所からはじまります。

ブルワリー見学スタート地点。
カフェレストランやショップ、ホールなどがあります。
少し遅れて到着するともう始まっていて、奥のホールに急いで入りました。ホールに入ると150名ほどのグループ見学者がビールを飲みながら最初の説明を聞いていました。

その後ババリアトロッコ(イタリア製)に乗って、歩いて10分ほどの醸造所へ→
150名グループは自前の(?)観光バスに乗ったので、トロッコに乗ってるのは、混ぜてもらった個人グループ７名。このトロッコに乗って広い醸造所をまわります。醸造所内の写真撮影は禁止、ですって。
トロッコにガイドのお姉さんが同乗して、マイクで説明してくれます。私たちともう１人が外国人だったので、英語で説明してくれました。ラッキー。

トロッコで醸造エリアへ移動。
かなりモルモル匂。近代的な建物内のフロアには窯が10基ほどあり、24時間体制で大量のビールをつくってるそうです。そこで説明ビデオ(オランダ語)をグループ全員で鑑賞。
ビールができるまでの期間は３ヶ月。１時間あたり600,000リットル分の瓶ビールと缶ビールをつくり、75ヶ国にも輸出してるそうです。このBavariaに来る前にLa Trappeに行ってきたので、あまりもの規模の大きさにびっくりしました。ビデオでは他に、ビールの作り方、Bavariaの広告イメージ、洒落た直営レストランなどの紹介もしてました。

トロッコでスタート地点のホールに戻りビール。
Bavaria 銘柄以外にも La Trappe や De Kroon のビールも飲めました。ガイドのお姉さんがおつまみのビタボレン(小さくて丸いオランダのクリームコロッケ)も持ってきてくれました。
お土産は通路のウィンドウに飾ってあり、これまたBavariaグッズ以外に La Trappeグッズも買えるようです。
最後にお土産の、Bavaria millennium brewと新製品のアルコールフリービールのセットをもらいました。個人的には自信満々でお土産にするようなビールじゃないと思います…(笑)。

2002/07：
昔は見学ＯＫだったようですが、VVV(観光案内所)で聞くと、もう見学は受け付けていないとのこと。1982年にHeinekenに買収されたものの、1857年設立のけっこう古いブルワリー。Wieckse Wiite という小麦のビールはオランダ全土だけでなく、フランスでも有名。

[追記]2002年3月にピルスナー、オールドブラウン、ボックの生産を中止していて、どうも様子がヘンだと思ってたら、2002年10月に閉鎖されてしまいました。
[追記]と思ったら2003年1月から醸造再開？　どうなってるんだろう？

2001/10：
het vat(樽ビール)：5
de fles(瓶ビール)：?

5軒ほどのレストランやカフェが併設された建物のなかにDe Hemelの醸造所とビールカフェがあります。Jenevaの蒸留所もあるみたい。
Raaf醸造所をやってた人がRaaf閉鎖後の1996年に開設したブルワリーらしい。なんだか変わった味のビールが多い。モルトビネガーとマスタードもつくってます。見学もできます。

2002/01：
het vat(樽ビール)：3
de fles(瓶ビール)：?

Rotterdam CSからメトロに乗って、Delfshavenで降りて徒歩10分ほど。
このあたりは、大戦の爆撃を逃れたようで古い町並みが残っているあたりだそうで、アンティークショップが並んでました。

2002/11：
het vat(樽ビール)：12
de fles(瓶ビール)：30

デンハーグの海際、スヘフェニンゲンにある1996年オープンのブルワリーレストラン。まわりはシーフードレストランやカフェが並んでいるリゾート地。

飲んだビールは全て酸味があり、感染というか汚染されてると思われる味でした。いつもこんな感じなのか、たまたまだったのか…。
店を出て二時間後、ダンナも私もなぜか猛烈な吐き気におそわれてしまいました…(泣)。中毒？

2002/07：
2001年5月に閉鎖したZeeland 州にあったブルワリーが、Tielに新しいブルーパブをオープンし、2002年の3月にはじめてのビールをつくりだした！ってPINT NIEUWS(オランダビールの会報誌)5月号で見たので、バスをのりついで行ってきました。

ブルワリーの住所に行ってみると…閉まってる！っていうかつぶれてる！？
隙間から中をのぞいてみるとガラーンとしていて、工事のおっちゃんが作業してます。改装中？にしては表のガラス窓に貼ってあったブルワリー名のステッカーを剥がされてるし。どーなんてんの？

　火曜日休み？って書いてあるけど今日は木曜だよ。→

　ロゴ入りライトもそのまま→

５月の記事みてきて７月にコレ？ PINTのホームページには情報載ってないみたいだし、また秋頃きてみたほうがいいんだろうか…。移転したんだろうか、やめたんだろうか。

2001/11：
het vat(樽ビール)：4
　
日本語のオランダガイドブックにもよく載っている、ユトレヒト条約が結ばれた歴史的な建物「Stadskasteel Oudaen」のなかにブルワリーがあります。レストランやシアターが併設された、市の町おこし的な場所(?)になっているようです。
ビールは一階のカフェで飲むことができました。階上のレストランでも飲めるようです。

2001/12：
2001年12月の時点で、見学は土曜日の午後に３回、月〜金は15名以上の予約のみみたいです。12.50NLGでビール一杯付き。英語ガイドは要リクエスト。だそうです。

2001/09：
het vat(樽ビール)：1 (Amstel)
de fles(瓶ビール)：1 ?

カフェは木・金・土のみの営業らしい。
車のガレージみたいな超小さい小屋が醸造所で、そのとなりの年代物の平屋がカフェ。カフェの奥は住居。Jenevaもつくってるみたい。

アムステルダムから電車で１時間、バスで３０分の田舎町 Wageningenのなかでも、あまり人通りが無くレイプ事件が起こったこともあるという、ちょっとさびしい通りにあります。

ビリヤードに興ずる常連を尻目に明らかに違和感のあるアジア人がうつむきながらビールを飲んでるという居心地の悪さ…。でもビールはうまい。

自分ビール醸造教室も定期的に開講してるそうで、後日知り合ったオランダ人にコピー綴のテキストブックを見せてもらいました。もちろんオランダ語。

２．アムステルダム以外のビール博物館／醸造所(併設カフェ)

３．オランダの修道院ビール醸造所 De Koningshoeven B.V. (La Trappe)